Boerderij Hoitsma
Akkerbouwbedrijf in Franeker, Friesland

Bildtstar en Irene

25 september 2018, door Alies Hoitsma

Bildtstar en Irene zijn weer verkrijgbaar! Kijk voor het actuele aanbod en de prijzen bij https://www.boerderijhoitsma.nl/winkel/prijzen/ 

Ook nieuwe Doré!

19 juli 2018, door Alies Hoitsma

Vanochtend hebben we weer aardappels gezocht dus vanaf vandaag zijn er ook weer Dore te koop! 

De eerste Frieslanders

12 juli 2018, door Alies Hoitsma

Vanaf nu zijn de eerste Frieslanders weer te koop! Kijk voor de actuele prijzen bij het kopje Winkel.

Wij verwachten de eerste nieuwe Doré en Frieslanders te kunnen verkopen omstreeks 20 Juli. 

Boerderij Hoitsma op Agrarische Dagen Franeker

21 september 2014, door Alies Hoitsma

Op zaterdag 20 september was Boerderij Hoitsma met een kraam aanwezig op de Agrarische Dagen in Franeker. De kraam werd druk bezocht, vooral van de nieuwe Bildtstar en de 4 nieuwe bontgekleurde rassen vond gretig aftrek.    Voor alle bezoekers: bedankt voor jullie interesse en enthousiasme en graag tot ziens in onze boerderijwinkel aan de Getswerderdijk 2 te Franeker!  

Update Boerderij Hoitsma

27 juli 2014, door Alies Hoitsma

Het is weer tijd voor een update van de werkzaamheden op Boerderij Hoitsma! Lees hieronder wat er allemaal is gebeurd op de boerderij vanaf de winter tot aan nu.    Winter Afgelopen winter hebben we in hoog tempo veel pootaardappelen afgezet, met name in november en december ging de afzet heel goed. We konden ook vrij snel werken omdat er

Lente 2014: aardappels poten

25 mei 2014, door Alies Hoitsma

Het voorjaar van 2014 begon goed en de eerste aardappelen zijn vrij vroeg gepoot. In de tweede helft van april en mei hebben we echter grote hoeveelheden regen gehad, waardoor het zaaien en poten veel vertraging op liep en we pas op 25 mei de laatst aardappelen konden poten. In totaal is er 40 hectare pootaardappelen en 2 hectare consumptieaardappelen de

Recept: salade nicoise

1 juli 2013, door Alies Hoitsma

Iedere maand plaatst boerderij Hoitsma uit Franeker een nieuw aardappelrecept. Deze maand: een zomerse salade nicoise.     INGREDIËNTEN   700 g stevige aardappelen (bijvoorbeeld Frieslander, Borger of Bildtstar) 600 g sperziebonen 240 g zwarte olijven zonder pit 4 eieren 1 rode ui, in ringen 1 el kappertjes 3 el olijfolie extra vierge 2 el citroensap snufje peper snufje zout

Lente-update

18 april 2013, door Alies Hoitsma

De lente begint eindelijk door te zetten, wat betekent dat de periode van poten en zaaien is aangebroken. Tijd voor een update over onze werkzaamheden van de afgelopen maanden tot aan nu!   Vorstperiode In januari is het meeste land geploegd. Daarna brak een vorstperiode aan, wat gunstig was omdat kleigrond veel losser en ruller wordt bij vorst. Daardoor is

Recept: spinaziesoep

17 maart 2013, door Alies Hoitsma

Iedere maand plaatst boerderij Hoitsma uit Franeker een aardappelrecept. Deze maand: een warme maaltijdsoep met aardappelen, spinazie, gerookte kip en chorizo.     INGREDIËNTEN (voor 4 personen) 600 gram kruimige aardappelen in blokjes 300 gram spinazie 150 gram gerookte kipfilet in plakjes 250 gram chorizo in blokjes of plakjes 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, geperst of fijn gesneden 1,5 liter